2、把发好的面团分成4份，一份略大，其他3份相同大小，用擀面杖把4个面团都擀成薄薄的面饼，在面饼上刷一层油，再撒上适量盐和花椒面儿；

3、将最大的面饼放在最下层，剩余3张同样大小的面饼依次摞在最大的面饼上，注意每层都要刷油，撒花椒面和适量盐；

4、将最下面的面饼边缘包住上面的3个面饼，轻轻按压确保包严实了。然后翻个面放入蒸锅，在上面撒上芝麻，枸杞子，葡萄干，轻轻用手按一下，然后开火，中火蒸20分钟左右，就可以吃了。

这样一张松软好吃，层次分明的团圆蒸饼就做好啦。把蒸饼切开，就可以愉快地开吃啦，从侧面可以看出来一层层的质感，一口下去就着上面的葡萄干和芝麻，带着淡淡的香甜味道，真是太好吃啦，在搭配简单的小菜，不管是当作早餐还是正餐，都是非常不错的选择呢。