原料：燕麦30克、大米20克、核桃仁15克、枸杞子少许、冰糖适量。

做法：大米、燕麦淘洗干净备用。核桃仁压碎；枸杞子泡洗干净。锅置火上，倒入适量水煮沸，放入大米和燕麦煮沸。加核桃仁和枸杞子再煮20分钟。煮开后加冰糖煮溶即可。

功效：核桃有健脑益智的作用，还能补气益血。燕麦能减轻高血脂症，调节血糖和胰岛素，可预防血脂堆积和动脉硬化。枸杞子有降低血糖、降低胆固醇、减肥等作用。