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五香味熟花生怎么炒(炒五香花生怎么煮才入味)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-29 20:51:59作者:YD166手机阅读>>

五香味熟花生怎么炒,炒五香花生怎么煮才入味(1)

炒新鲜花生米的做法

2.用清水仔细清洗花生,这样一为了干净,二为了炒的时候不容易糊

3.将洗干净的花生米控干水分

4.锅里放入少许花生油,先不开火

5.加入控干水分的花生米

五香味熟花生怎么炒,炒五香花生怎么煮才入味(2)

6.开火,小火慢炒,凉锅凉油放入花生米,这样炒出的花生米受热均匀

7.不停翻动,炒至花生米熟,炒的花生米含油量少,香味出来,完全熟,但是不炒到酥脆,凉后就酥脆了,不像油炸的时候八成熟,通过余温将花生米焖熟。趁热加入少许白酒,翻均匀

8.出锅了,撒上盐

小贴士一:花生米一定要清洗;二:水分要控干;三:凉锅凉油凉花生;四:趁热加入少许白酒,更加香更加脆;五:最好用不沾锅,不停翻动;

带皮花生怎样炒才好吃

自制零食,炒带皮花生

炒花生的用料

带皮花生食用盐一袋

炒花生的做法将带皮花生上的土洗掉,晾干。准备好锅,洗干净不要倒油,放入盐,等温度上来放入花生。中火加热,中间不停翻炒,可以尝尝看火候怎么样,二十分钟左右就可以了,关火。盐还有余温,继续翻个五分钟左右。将花生盛出晾凉,放入密封性好的容器,防止受潮,变得不再酥脆。等食盐凉透了,装进塑料袋扎紧,方便下次再用。

炒花生的烹饪技巧

五香味熟花生怎么炒,炒五香花生怎么煮才入味(3)

一定控制火候,不断翻炒,中间尝几次以免火候太大了,那样就有苦味影响口感了。

炒带皮花生的做法

准备好一盘花生,放在底盘上,量自己决定,可以烤一层或是多层,建议最好均匀的摆放

若是一层,多预热16分钟,每多一层,建议加2分钟,两层或是三层比较合适,单层放中间比较好,多层可以考虑放中下层花生上的泥要去掉,也可以在底盘上放层油纸,也可以不放,反正我没放

五香味熟花生怎么炒,炒五香花生怎么煮才入味(4)

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