做法步骤

1、红薯洗净，最好选用椭圆形的红薯哦，这样做出来的视觉效果会更好哦！

2、红薯对半切开，放入蒸锅蒸熟，时间根据红薯的大小而定，也可以放入微波炉中叮15分钟左右，用筷子能插入红薯即可。

3、蒸好的红薯用勺子挖出里面的肉，不要挖破了哦！留下壳作为碗。

4、挖出的红薯加入黄油，牛奶，蜂蜜，和一点芝士，芝士只要一点就好，为了提香，混匀，拌成薯泥。

5、再薯泥填回刚才的薯壳中，稍稍整形，使两边偏低一些，中间凸起。

6、表面洒满马苏里拉芝士，填的满一些，出来的效果会更好哦，再刷上一层薄薄的蛋黄液。

7、放入预热好的烤箱中，180度，15分钟

8、出炉啦！

9、配上一杯牛奶更好哦！

10、马苏里拉芝士的拉丝效果，可以拉的很长很长哦！

心情故事

香浓的芝士，软糯的红薯，入口即化，马苏里拉芝士长长的拉丝，冬日配上一杯热饮，尽情的享受生活吧！