鸭脖作为休闲食品的时候,休闲属性不弱于“休闲神器”瓜子。
要说起休闲食品之王,那么瓜子绝对堪称是当仁不让的第一位。
许多外国人都对中国人休闲的时候抓一把瓜子在手里都疑惑不解,不明白中国人为什么这么喜欢没事就嗑两颗榨油用的坚果。
其实,这主要是为了这个东西可以长时间吃却不会腻的缘故,刚好可以用来打发时间。
而嗑瓜子的趣味,更是可以增加这一项活动的有趣性。
而鸭脖子在这一点上,也丝毫不逊瓜子。
这种食物,如果用大口啃的,那么最终会因为里面细小的骨头扎的满嘴泡而痛不欲生。想要充分享受,就只能用嘬的。
鸭脖子不能用啃的,得用嘬的。
对于精细的人来说,买上两根鸭脖,都够嘬上半天了。
用来消闲刚刚合适。
而或许也正是由于它廉价、美味又耐嚼而不至于一口吃光的特质,才使得湖北人对这个视频如此钟情吧。
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参考资料:《食珍录》、《客座赘语》、《物产风土志》
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