故事的起源从来都是越神奇越似有神力,不管哪个版本才是正解。可以肯定的是,从那以后,精武路成了鸭脖的绝对领域。并形成“华山派”涂国华、“少林派”汤光山、“武当派”王松林、“明教”苏德涛这四位鸭脖品牌领军人物鏖战江湖的局面,直到今天还有新的品牌注入其中。
如今的“鸭脖一条街”往日的硝烟与盛名似乎已不如当年,带外地朋友闲逛此处,朋友说“怎么到处都是精武路第一家,究竟哪一家才是武汉鸭脖第一家?”我自是不知道答案,毕竟,在武汉,没有一根鸭脖,可以独领风*。比起某门某派制霸江湖,百花齐放,各自逍遥的场面才更精彩。
在精武招牌制霸一条街的情况下,有一家名叫汤老头的小店,面积不大,仅此一家,却多年风头不减,每天依然有着长龙摆尾的队伍,在鸭脖江湖中的地位可见一斑。
老板性格中自有傲气,不愿分店满街,口味难以保证,又似工业流水线般失了本味本心。所以从九六年开业至今,拒绝了无数有心加盟的追捧者。守着“一个炉子一口锅、一块砧板一把刀”,在这鸭脖烟火最浓的地方,度过了23个春夏秋冬。
周黑鸭则属于后来居上的那匹黑马,甜辣是它的招牌,可名声大噪却是聪明的选址策略。
在武汉乃至全国,机场、地铁、火车站,任何交通枢纽的中心都有一它黄色亮眼的招牌出现。“对的时间卖给对的人”,刷足了存在感,以至于,很多外地人不知精武路,只识周黑鸭。