大家好，我是爱做饭的朝鲜阿郎，一个专注于少油少盐健康饮食的普通人，我在这里会分享一些我平时做菜的经历和健康的饮食食谱，希望大家能够喜欢。

最近朋友让我分享上班族可以做的美食，我首先想到的就是紫菜包饭，紫菜包饭制作简单，只需将事先准备好的菜卷起来就可以，既能吃到主食又可以吃到丰富的馅料，而且不用花费大量时间进行制作，只需5分钟就能轻松做好够2个人吃的量，对于我们这样的上班族来说，实在是在适合不过了。可朋友却说：试过好几次了，都是按照我讲的方法做的，但是紫菜包饭就是不能卷成功。

今天我就分享一道最近做的迷你紫菜包饭，紫菜用到了平时常用的4分之1，相比之下迷你紫菜包饭的成功率简直就是100%，每一个都是完美的，但是还有几个注意的地方，用蒸熟后放凉的米饭，4分之一大小的紫菜包饭每次只需一勺米饭就可以，把米饭压实涂满紫菜上，注意紫菜最上方要留出1-2厘米的空隙，这样才能把饭卷起来，下面我们开始制作。

【迷你紫菜包饭】

材料：寿司紫菜，火腿，4片鱼饼，腌萝卜，10片紫苏叶，2个辣椒，两碗米饭，2.5勺酱油，2勺辣椒粉，1勺玉米糖浆，1勺料酒，芝麻油，芝麻，盐

注：1杯等于200毫升，1勺等于15毫升，1小勺等于5毫升。

【制作流程】

第一步，食材处理，首先我们把4片鱼饼切条火腿切条，

腌萝卜切成更细点的小条，10片紫苏叶从中间切开，2个辣椒切碎。

第二步，煎锅加热后直接放入火腿，烤出香味后盛出来；