台湾炸饭团是在台湾非常有名的一道街边小吃，我们这边吃饭团就是直接吃的，还没有尝试过炸着吃的饭团呢。因为它超高的人气，还上过小S主持的综艺节目。那今天我的嘴馋，就来给大家分享这个炸饭团的做法。

饭团里面加了自己喜欢吃的各种配料，外面的饭团炸过了之后外皮是脆脆，里面咬一口还有馅，简直太让人喜欢了。之前还自己尝试过一次在饭团里面加了一点芝士碎，炸过了以后里面的芝士咬一口也要拉丝，更享受了。米饭容易散开，裹上一层鸡蛋，不仅不会散，还更酥脆

【炸饭团】

——所需食材——

大米150克，糯米50克，菜脯碎20克，油条半根，肉松少量，鸡蛋1个，紫菜片适量，芝麻花生粉少量，面包糠100克。

制作步骤：

1、糯米需要提前浸泡一段时间，这样一会煮饭就会更加省时间，提前浸泡的话还可以保证米的口感。我这个是现煮的，家里面要是有剩饭的话可以做。平常的大米要是混合糯米一起煮的话，饭团的粘性也会好许多。

2、大米淘洗个2遍即可，千万不要过多的淘洗，会将大米的营养都流失了的。加入70度的热水，要用热水煮饭的话会缩短时间，还可以保护大米里面的维生素。再加入几滴花生油，这样就算是陈米的话，煮出来的米饭也会香许多。油亮油亮的，当然要是不喜欢的话就不用放了。