适合夏天的快捷早餐，紫菜手卷饭，好吃又方便！

今天，分享一款简单好吃的紫菜手卷饭，营养丰富味道又好，非常适合早餐。搭配上一杯热牛奶和一点水果，营养非常丰富。喜欢的小伙伴，一起来看看吧！

【食材】紫菜6张，熟米饭约150克，鸡蛋1个，薄五花肉片100克，豆芽50克

【调料】生抽2汤匙，白糖2茶匙，韩国辣酱1茶匙，料酒1茶匙

【制作过程】

1、首先，将米饭蒸熟，豆芽洗净沥水。

2、锅中烧开水，将豆芽焯煮2分钟，捞出后过冷水，再沥净水分备用。

3、将生抽、白糖、韩国辣酱和料酒放入小碗里调匀。

4、炒锅烧热后倒入适量橄榄油，油热后下入肉片煎至变色，用厨房纸将多余油吸掉。

5、倒入步骤3中备好的酱汁，小火煮至收汁入味，拌炒均匀，关火。

6、鸡蛋煮熟后过凉水剥壳，切成条形。

7、案板上铺上一张紫菜，对角线方向铺约2/3长的米饭（一角留出不铺），再摆上豆芽、肉片和鸡蛋，将底部向上翻折，左右搭着紧紧卷起。

8、美味的紫菜手卷饭就做好了，非常美味。

【小贴士】

1、包卷紫菜手卷的时候，需要稍微用力将其卷紧，紫菜本身具有一定的黏性，可以卷得很紧，方便食用。

2、紫菜用的是做紫菜包饭的大块紫菜，一般超市都有售。

教你怎么做紫菜手卷饭，营养丰富，味道好，又方便又美味！