当前位置:首页 > 美食 >

包子皮怎么和面(发面水和面的比例是多少)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-30 02:32:52作者:YD166手机阅读>>

包子皮怎么和面,发面水和面的比例是多少(1)

By 梦梦妈咪哒

用料

  • 面粉 1000克
  • 黄油 30克
  • 酵母粉 10克
  • 白糖 10g左右
  • 包菜 适量
  • 食盐 少许
  • 水 550克
  • 鸡胸肉 4块
  • 鸡精 2勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 2勺
  • 老抽 2勺
  • 葱姜蒜 按自己喜好
  • 香菇 6朵

做法步骤

包子皮怎么和面,发面水和面的比例是多少(2)

1、酵母温水化开(用牛奶也可以)

包子皮怎么和面,发面水和面的比例是多少(3)

2、加入面粉揉成稍硬的面团,揉不光没关系,醒一会儿加入室温软化好的黄油再揉就光了,盖上盖子或保鲜膜醒发

包子皮怎么和面,发面水和面的比例是多少(4)

首页 123下一页

栏目热文

包子皮的制作方法初学者(包子瘪塌的原因)

包子皮的制作方法初学者(包子瘪塌的原因)

[给力]好好吃饭,好好生活,2020马上就过去了,提前祝愿大家在新的一年,一切顺遂,平安喜乐。大家好,我是皮皮,不知道有...

2022-11-30 01:58:58查看全文 >>

包子松软好吃的小窍门(包子怎么做才能特别松软)

包子松软好吃的小窍门(包子怎么做才能特别松软)

蒸包子时:记住不要直接上锅蒸!牢记3个小诀窍,包子松软好吃不塌陷蒸包子时:记住不要直接上锅蒸!牢记3诀窍,包子松软好吃不...

2022-11-30 02:02:57查看全文 >>

包子怎么才能发得又白又软(包子怎么发粉才能又软又大)

包子怎么才能发得又白又软(包子怎么发粉才能又软又大)

发面别只加酵母,多加“2白”,半小时发满盆,包子又大又白又软大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『发面别...

2022-11-30 02:10:31查看全文 >>

包子如何才能又白又蓬松(包子做出来如何才会蓬松)

包子如何才能又白又蓬松(包子做出来如何才会蓬松)

蒸包子做馒头,柔软蓬松是成功的标志,有人发现加点泡打粉能让面团发酵得更好,于是大家纷纷效仿。美美觉得,大可不必!因为我们...

2022-11-30 02:05:15查看全文 >>

包子怎么才能做得又白又软(单纯用小苏打能发面吗)

包子怎么才能做得又白又软(单纯用小苏打能发面吗)

蒸包子很多朋友都喜欢吃它,它是发面食物,特点是口感蓬松柔软,吃着很容易消化跟吸收,大人跟小孩可以吃,不用担心肠胃负担。不...

2022-11-30 02:43:14查看全文 >>

沈老头包子皮做法(沈老头猪肉包子馅做法)

沈老头包子皮做法(沈老头猪肉包子馅做法)

11月12日,沈阳市在域外返沈人员常态化核酸检测中发现1例核酸检测结果异常。相关活动轨迹如下:11月7日-11月8日T1...

2022-11-30 02:25:15查看全文 >>

包子皮可以提前一晚上发酵吗(包子发酵一晚上可以吗)

包子皮可以提前一晚上发酵吗(包子发酵一晚上可以吗)

下周就开学了,为了让两个娃早上也能吃到营养美味的早餐,这周就开始给他们准备起来。前面刚做好了手抓饼和和好了面条,冷冻在冰...

2022-11-30 02:36:29查看全文 >>

包子皮发硬怎么回事(包子皮太硬怎么补救)

包子皮发硬怎么回事(包子皮太硬怎么补救)

包子是很多人喜欢的食品,因其带馅,恰似自带了"小菜",或佐料,一直以来者是早餐的主打食品。不过,蒸包子还...

2022-11-30 02:30:44查看全文 >>

学做包子要多少学费(一天卖1000个包子利润)

学做包子要多少学费(一天卖1000个包子利润)

这是我们讲述的第1078位真人的故事我叫梅梅,云南人,今年25岁,拥有10年厨龄,现在在福州生活。我曾是技校厨师班唯一的...

2022-11-30 02:29:28查看全文 >>

包子皮的发酵方法(包子蓬松有诀窍)

包子皮的发酵方法(包子蓬松有诀窍)

松软可口的包子大家都喜欢吃。尤其是自己家蒸的,里面可以放自己喜欢的馅料,好吃又有营养。今天我就不说馅料的事,大家挑自己喜...

2022-11-30 02:03:15查看全文 >>

文档排行