（自拍镜像原因，其实是左手端10勺水的锅）

后来，爷爷走了，我哭得伤心欲绝，永远忘不了爷爷在我年幼时给予的温暖，至今想来都暖暖的。

功夫不负有心人，我终于熬出了头，可以炒菜做厨师了。我高兴得一晚上都没睡着，不断跟天上的爷爷报喜，有种苦尽甘来的幸福感。

再后来，我又尝试学做包子和面点。到了2016年，我去了另一家大型连锁餐厅。

也许是自己负责又认真，我的好运来了，没多久就升做了副厨师长，工资也涨到了六七千，干起活来更带劲了。

（我做厨师长了)

有一段时间，店里特别忙，十分缺人，只有我和厨师长两人。厨师长说：“要坚持住啊！一定要熬到新人到来。”

我听了没啥怨言，努力干就是了。没人帮忙就逼我练得手脚更快了，上菜速度也极为迅速，即便只剩下我俩，活一样干得很漂亮。

就这样坚持了60多天，终于等来了新人，我俩开始轮休。但我从不因自己是女生，就觉得应该受到格外的厚待。我见他比我更累，就主动让他先休息。

好运在善意中滋生，没多久，他要换地方工作，就主动跟老板推荐我：“梅梅这女孩不错，做事踏实，干活一丝不苟，而且很专业，很多方面都体现出了管理者的水平，厨师长这个职位，她很适合。”

(我精心做每一道菜）

于是2018年4月，我顺利当上了厨师长，工资一下升到一万多。可是干活更累了，原来这职位还要操心很多事。

我在兴奋中自我鼓励，私底下自学了许多有关营养和管理类的书籍。同时，开始尝试在自媒体发布自己日常炒菜的短视频，记录下每天努力的成果。

讽刺的是，短视频收获了不少铁粉，但在厨房里，没有一个下属服我，我的事业一下子陷入了僵局。

我知道，他们是不甘心和不服气，觉得我个子小，厨龄也没他们长，而且还是个年轻女人，觉得我会拖他们的后腿。

（坚守岗位的我）

不到一个月，他们辞职的辞职，旷工的旷工。我很无奈，只好硬着头皮自己包揽了所有备菜、炒菜的工作，忙得焦头烂额，厨房里更是一片狼藉。

忙碌中，我被一个不熟悉的切菜设备伤到了。刀掉落到我的手上，导致当晚就去医院缝了五针，其中一个手指的指甲都快掉了，完全不能缝。

但到了第二天，厨房里依然没有厨师，我咬着牙，忍着手痛，继续完成了炒菜工作。

那段日子，我没有哭，只是时常觉得很悲催，大家居然这么不信任我。可他们不知道，我是从泥土里爬摸打滚过来的，这点事情怎么可能吓退我。