好了，这样一道简单的烙饼就做好了，还可以炒一些菜卷着炒菜吃也非常的好吃，做法简单又美味烙饼卷菜就做好了，不管怎么吃都好吃，早餐来一个美味营养又好吃。

1、做烙饼重要的是和面，用热水和面，烙出来的饼柔软不硬，而且放凉之后不会回软。热水的温度大约在50-60度左右。水太热会破坏面粉的筋性，吃起来口感发粘；水温低烙出来的饼比较柔软但是放凉之后发硬。

2、我们一次可以多做一些，将做好的饼坯可以分开放在冰箱里面，这样下次吃的时候更简单方便

3、烙饼一定要控制好火候，火太大了容易焦糊，太小的话饼烙的时间比较长，这样就会失去过多的水分，导致口感较硬，一般建议使用中小火

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