然后揉成面团。

刚揉出来的面团还是比较粗糙的，不用一直费力揉。

静置10分钟左右，再揉一下，就可以轻松得到很光滑的面团了哦。

然后将这个面团盖起来，静置30分钟以上，醒一醒，以使得面团更具有延展性。

和好的面团应该是很软的，但并不会粘手的状态。

二、来准备土豆丝

我用的有土豆、胡萝卜、青椒

①、土豆用了1大1小，胡萝卜1根、青椒1根

②、土豆、胡萝卜分别去皮，切成细丝状。

青椒也切成丝，放入清水中泡一泡。