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老式臭豆子制作方法(捂臭豆子在几月最好)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-30 02:37:49作者:YD166手机阅读>>

现在农村生活条件相对以前好很多,这是卖海鲜的摊位,里面品种也比较多,卖海鲜的老板说他儿子在县城有专门卖海鲜的摊位,逢集的时候家里老爷子就会去儿子哪里弄一些回来,因为他们家卖的海鲜品种多、质量好、价格实惠,很受欢迎,每个集市能卖2000多元,我买5条鲅鱼花16元。

老式臭豆子制作方法,捂臭豆子在几月最好(5)

这是卖带鱼和黄花鱼的,与都是冰冻分装好的,可见这天有多冷。5块钱一小袋,卖鱼的老板是个青年,很会说话,又因为价格便宜受到很多人的欢迎,他每两集来一次。

老式臭豆子制作方法,捂臭豆子在几月最好(6)

这是卖面食的摊位,主要的卖锅饼,这种锅饼是我的最爱,从小大大就是没吃够。此锅饼临沂莒南县的刘庄做的最有名气,这个锅饼做法不一般,看下面这张图就清楚有啥不一般了。

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不一般的是这锅饼的厚度,毫不夸张的说得有七厘米的厚度,虽然很厚但是已经熟了,并且里面锅饼瓤很好吃,超级浓郁的面香味,外面的锅饼铬渣又香又脆,新做出的锅饼热乎乎的配上农村腌的咸菜头,来碗热水,这就是我小时候的美味。

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