再过五天就是大年夜了！

最近几日，在上海多家餐饮“老字号”门前，市民们排起长队，为自家年夜饭采购半成品食材，用一顿丰盛的美食来迎接鼠年的到来。

昨天，新民晚报记者来到多家“老字号”饭店，发现销售情况异常火爆，而 “老字号”们也纷纷推出“年味套餐”，有的注重守住老味道，有的则加入了一些创新，满足市民对于“年味”的各种要求。

在光明邨排队的市民。

老半斋

昨天中午，福州路上的老半斋酒楼满是排队的顾客，购买点心、熟食和半成品食材。今年，老半斋推出了年夜饭半成品套餐，八只冷菜、十道热菜、两道点心，既有狮子头，煮干丝等经典淮扬菜，也有水晶肴肉、蛋饺、熏鱼以及配好的全家福半成品，都是老半斋的看家名菜。

买回家经过简单烹制，足不出户就能享用到最地道百年淮扬菜的美味。酒楼忻经理告诉新民晚报记者，堂吃年夜饭几个月前就被预订完了，所以推出半成品套餐外卖，也是为了照顾没来得及订位的市民。

除了传统美食，今年老半斋还推出了新品半成品刀鱼馄饨。这家有着百年历史的淮扬菜酒楼以刀鱼汁面而闻名，去年开发出的新菜品刀鱼馄饨大受好评。于是最近老半斋上市了半成品刀鱼馄饨外卖，将刀鱼馅加馄饨皮打包出售，让市民可以随包随吃，在年夜饭的餐座上也能吃到这道时令美食。

据了解，今年老半斋为了支持国家长江生态保护的政策，将原料从长江刀鱼改成了湖刀，而口味价格基本保持不变。市民李先生一口气买了好几盒，他告诉记者，去年尝过刀鱼馄饨口感非常惊艳，馅里基本都是刀鱼肉味道鲜美。“今年刀鱼馄饨上市得早，所以多买一点带回去囤着过年，新年里吃刀鱼还是第一次。”

光明邨

在淮海路上的光明邨大酒家门前，购买年味美食的顾客已经排成长队，想买到心仪的美食，至少要排队半小时以上。虽然寒风刺骨，但店门口的长队可以从一早排到晚上7点。