作为一个标准的吃货，李大师除了品遍各地美食，留下很多美食文字外，他还是一个烹饪高手。

对于难吃的东西，嘟嘟估计李大师是无法下咽的，然而，对于本身已经不错的东西，经过他的加工，便可起到画龙点睛的效果，让美味以一种意想不到的状态呈现出来，使人食之不忘。

本期，李大师要示范怎样把一碗味道普通的食堂卤面，变成一碗极品美味，一起来看看吧。

吃食堂，干净、放心，很多食堂的卤面基础材料本身已经不错。筋骨不错的细面、红烧牛肉的帽子、甜酱油、花生碎……但是，可它距离好吃，还有那么一小步。