写在前面

深街老巷旧小区，必有美食。这是一条规律，位于昆明的王旗营小区，就是其中之一。

说到云南当地人最爱吃的美食，那肯定是米线，什么凉拌米线、小锅米线、过桥米线等等很多很多。但是不仅仅有米线，还有一样美食和米线店的数量是一样多，可以说是旗鼓相当，就是卤面。

说到面食，那外地的朋友就很好奇了，怎么昆明人也爱吃面食呢？没错，就是面食，而且这一家就是深藏在老小区的宝藏级老店。店火到什么程度呢？中午过来吃，你可能吃不到，因为排队太长，你等

​不及。所以，错开饭点去吃才是正确的选择。这家店就是——老顾客琳琳小吃。

老顾客琳琳小吃

这家店主要是卖卤面，小碗九块，中碗十块，大碗十一，区分挺细。云南这边的卤面跟内地有很大区别，不是河南的“卤面”，河南卤面通常指的是蒸面条。这边的卤面就是靠卤汁儿浇头制作的“打卤面”。烫好的面条，加入各种调味料，最后浇入卤汁，放上肉片，就是卤面了。

对于爱吃面的人来说，不管到哪里，就是爱吃一碗面。看到这碗面，你就会明白，为啥中午来排队时间会很长了。十一块钱，给这么多肉，还送一碗骨头汤，这真是美滴很。边吃边有一种感觉：比在自己家做还实惠。先说说这碗面里都有什么：首先就是大肉片，这是凉肉。在猪肉比人肉都贵的今天，给这么多真的是良心。然后就是像炸酱样的卤子，浓郁丰富。还有磨碎的花生碎，还有各种调料，咱也叫不上都有啥，总之给它拌开就完事儿了。