肠粉，又叫卷粉，早上街头巷尾都有买，鸡蛋肠、鸡肉肠、牛肉肠、猪肉肠等等，花样繁多。一般是两条肠粉，一肉一斋，加入沙皮酱、或是番茄酱、酱汁，营养美味、物美价廉的早餐就解决了。 在广东只要是有早点的餐馆，不论是高档的星级酒楼，还是便宜的街边小食店都能看到肠粉的身影。其雪白晶莹的外观、细腻爽滑的口感，还能按照喜好变换丰富多变的馅料，做出专属的你喜爱的口味。 在家制作成本低，方便简单，一粉浆，一食材，早餐妥妥的。

By 飘零星 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 肠粉专用粉 100g
• 清水 250ml
• 生菜 1颗
• 猪肉 100g
• 大蒜 3粒
• 肠粉酱油 1汤勺

做法步骤

1、称量100g肠粉专用粉

2、将250ml清水倒入粉中