肠粉到底是什么？小焙想起第一次听说肠粉的时候，眉头一皱，应该是像肥肠一样吧，我才不吃呢（猪大肠也太恶心了吧），万万没想到，根本就不是一码事~肠粉起源于广东省的汉族传统小吃，早在清代末期，广州街头就已经能听到肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。

By 良润烘焙

用料

• 肠粉预拌粉 100g
• 水 200g
• 鸡蛋 1个
• 肉末 100G
• 小葱 适量
• 耗油 适量
• 糖 10g
• 香醋 20g
• 生抽 30g
• 水 适量
• 熟玉米 适量
• 海苔肉松 适量

做法步骤

1、采用易小焙肠粉预拌粉制作更方便

2、加入适量的水搅拌均匀