结束语

我觉得天津最好吃的就是早点，不需要到名店去吃，马路边或小区里的早点摊子也可以做得很好吃。如果搭配得好，就相当于给美味加一个平方。大饼加果子配云吞，大饼要买层多柔软的，果子要炸得蓬松金黄的（其实有点偏橘黄色），云吞是三鲜馅的汤是高汤且配有虾皮、冬菜、紫菜、香菜，再淋一个鸡蛋进去。

窝窝头果子配豆腐脑，窝窝头要松软金黄的（这个真的是金黄只是没有那么闪亮亮）。豆腐脑也叫老豆腐，汁水也是用鸡汤熬制的，浓稠喷香，豆腐白白嫩嫩又不失弹性。

油酥烧饼配锅巴菜再加一碗豆浆。油酥烧饼是用酥油和面，经过反复揉捏再放进烤箱里翻转烧烤制成的一种小饼，外酥里柔，趁热吃香到不行。豆浆要石磨磨出来然后大锅熬制的，不是那种豆粉冲开了放在锅里装模作样的。

煎饼果子配豆浆。煎饼果子是天津最有特色的小吃，讲究用绿豆面摊皮，里面卷果子或者果币儿（我不知道这个音是什么字，对外地人来说也叫薄脆）然后撒上香葱香菜芝麻孜然粉抹上面酱和酱豆腐。