海参经过低温的浸泡会让它的肉质达到膨胀的状态。，接着海参依然把它放入冰箱的保鲜层，放置的时间10个小时左右

这个就是经过20个小时泡发的冰岛海参，泡发的大小大概3倍多左右，这个体积是刚刚好。不过你正在泡发的是辽宁的刺参，那么泡发的体积大概会有三四倍左右。因为辽参基本上的个头都非常小所以更容易泡发。

这是泡发好的海参，可以直接食用。也可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参烧汤都行。如果吃不了的可以用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻室冷冻。随吃随取就行了。

泡发海参注意事项：

1、泡发海参的时候不能接触带油器皿：因为海参泡发过程中，碰油会融化

2、海参不可与酸性食物同食，不可与茶类同食。

3、海参发泡需要保持0-4度低温，否则海参在过高水温中长时间浸泡非常易腐烂

好了海参泡发的正确做法就分享到这了，如果觉得今天这篇文章对你有帮助，请点赞转发给更多的人，谢谢，我们下次再见。