第九步：起锅烧油，油温7成热的时候，下入春卷油炸，直到春卷炸至两面金黄后捞出即可享用；

第十步：盛盘享用，咬一口外脆里嫩的三丝春卷，好吃到停不下来。

烹饪小技巧：

1、春卷皮的厚度依个人来操作，春卷皮越薄说明炸出来的春卷就越脆；春卷中的三丝一定要放凉了再包，否则馅热会导致春卷皮破损后溅出油花烫伤手；春卷皮也可以去超市直接购买，这样制作起来更加节省时间；

2、春卷中的三丝可以依个人口味选择，比如说大蒜或者是鸡肉丝等等；炸春卷的时候一定要注意好火候的大小，小火慢慢炸即可；吃春卷之前，可以用厨房的吸油纸将春卷表面的油脂吸走，这样吃起来春卷不会太油腻；

3、包春卷馅的时候，春卷皮不要包裹得太紧，否则炸的时候防止春卷皮受热后膨胀。家常三丝春卷，食材丰富营养美味，待客也是非常有面子的