一口吃下去，那个味道哦……简直是爽得难以形容！！！就一个字：香！（各位客官，小编真的没有在打广告啊！）最喜欢就是那个土豆儿，特别入味！牛肉和自制的猪肉丸子是荤菜里面最受欢迎的，牛肉选用的是牛身上最嫩的部位，几乎没得一丝的筋络，事先码好味后入锅冒熟，吃进嘴里口感只滑嫩！猪肉丸子选用肥三瘦七的猪前夹肉，剁成末以后还要加入鸡蛋和生粉，炸出来的丸子外形饱满，口感细腻化渣。

老板说，他们不开分店，也拒绝加盟！啥子喃？这也太牛了嘛！就这一家店，每天都排长龙，忙都忙不过来，哪儿还有时间去搞营销哦，完全靠味道取胜，顾客群也都是靠口口相传的。所以，好吃嘴儿们，如果你们还没吃过这家冒菜你们就OUT啦！小编在这里也不说地址了，免得有打广告之嫌，你们百度直接搜“西二道街无名冒菜”就出来了！注意哈：每天只卖到下午2点左右就莫得咯，要吃的话赶紧去排队哦！！！

当然，这只是小编给大家带来的小福利剧透，这种骨灰级吃货才能找到的店还多得很！如果想看到更多精彩内容，麻烦大家移步2015年第5期《四川烹饪》杂志！小编只能帮你们到这里了，哈哈！