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油条面为什么冷藏过夜(油条面为啥要放冰箱冷藏一晚上)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-01 12:26:13作者:YD166手机阅读>>

•切好后,每两条叠加在一起,用筷子从中间按下去,两头处用手捏紧也可不捏(:油条的面较软,易粘手可撒成面粉防沾,也可刷层油)。

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•油条坯做好依次码好,盖上保鲜膜醒发10分钟左右,利用这个过程起锅烧油。

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第四步:

•油温烧至七成热,全程中火炸制,将油条坯放入,油条迅速浮起,用筷子不停的翻动。

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•炸制表面成金黄色捞出沥干油分即可。

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