此外,吃虾也是很有好处的。虾中含有的营养极为丰富,其中含有的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍,此外还有丰富的维生素A以及氨茶碱,肉质松软易消化,适合中老年人食用。
无论是什么肉,最适合老年人的烹饪方式是炖煮,中老年人的咀嚼功能大多都有所衰退,而炖肉较为柔软,是最适合的烹饪方式。与此同时,通过炖煮制作出的肉,其中的饱和脂肪酸可以减少30%-50%,胆固醇的含量也会减少,而不饱和脂肪酸的含量会有所增加,营养会更好。
对于超过50岁的中老年人来说,不仅要吃肉,还要会吃肉,通过这些方法可以更健康地吃肉,会对我们的健康更有好处。
写在最后随着人们生活习惯的改变,有越来越多的人只吃素不吃肉,加入了素食主义者的大军,认为这样的饮食习惯才是最健康的。但是并不是所有人都适合这样的饮食习惯。过了五十岁之后,这样的习惯并不适合我们的身体,也不利于我们的身体健康。
肉类当中富含的蛋白质以及各类营养物质对我们的身体都有好处,因此年过50不能再吃肉,这个观点是错误的。与此同时,我们不仅要吃肉,也要会吃肉,选择对我们身体健康最有利的肉类以及烹饪方式,才能获得更长久的健康。
参考文献:
[1]谷传玲.老年人怎样吃肉最健康[J].中国老年,2017
[2].何文广.老年人应适量吃肉[J].老人世界,2017
[3].刘珂.老年人吃肉有讲究[J].妇女生活,2018