可以通过放入冰箱冷存7~9天的方法避免出现变质现象,但也要将冰箱的温度调控与-1度左右,同时也要注重鸡蛋冷藏密封性,避免与其他的肉制品以及蔬菜成分发生二次污染现象。
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如何正确选购鸡蛋?
【看颜色】
新鲜的鸡蛋外壳呈现出的明显特征为:鲜泽、靓丽,鸡蛋外壳纹路呈现于平衡化状态发展。
【垫重量】
新鲜的鸡蛋呈现出的明显特征为:左右晃动出现水声,同时伴随有重量过程的感觉,储存8~15天的鸡蛋就不会出现水分晃动的声音,同时重量较轻。
【用光照】
通过手电筒或者是阳光照射环境之下,变质的鸡蛋呈现出的明显颜色为暗黑色,同时外壳表层气孔过多。#夏方养生指南#