大家好，我是会做饭的 小学生，今天我们就来学习一道好吃又好看的美食空心脆皮芝麻烧饼！

我每次走到菜市场，都会看向那个卖烧饼的商店，它的香味散发出好远，一般人根本抵抗不住诱惑。特别是他卖的空心脆皮烧饼，又香又脆特别好吃。我一直在家里琢磨怎么才能做出这个脆皮空心芝麻烧饼，经过我好久的研究终于成功了！

首先我们来讲一下为啥吃芝麻好，首先芝麻种含有多种维生素，尤其以维生素E居多，据有抗氧化、锁水分的作用。而且芝麻是一种富含膳食纤维的实物，且黑芝麻中有丰富的钙质，补钙效果好。但是最主要的是，芝麻炒熟以后有一种特别的香味，这种香味是绝大数人拒绝不了的。

好了今天我们来一起看一看吧！

原料：

主料：面粉200g，水105g，盐2g，食用油5g

辅料：糖40g，面粉20g，水，白芝麻适量

步骤：

我们所说的四步指的是“揉、包、擀、烤”这四步，用时不多，步骤简单还可以在馅料里加入其它例如蔬菜或者冰激凌之类的东西调味，这就要看大家 的想象力了。

1、揉：将面粉放进盆子里，分次加水，一边加一边揉，最终揉成一个光滑的面团，然后醒面大约十分钟。