这次“火”的是大头菜！

一包宜宾大头菜的独白：我曾是大家餐桌上的美味，作为稀饭的伴侣，我的地位一直很高，但宜宾人特别喜欢吃面，随着面馆泡菜坛的兴起，泡菜的地位已经将我慢慢挤下神坛，炒花生米和烧腊也在逐渐取代我的稀饭伴侣地位，我没有泡菜的那股“酸”劲，去羡慕它如今的成就，我也没有炒花生米那件“外衣”，可以隐藏自己的“燥火”的本质，我有的只是那股“韧”劲，努力去做好自己！

日前，“宜宾大头菜”国家地理标志保护产品申报团一行在北京参加了由国家质检总局组织的技术审查会。

与会专家根据《地理标志产品保护规定》对“宜宾大头菜”申请地理标志产品保护资料进行了审议，一致认为，“宜宾大头菜”产品名称及使用比较规范，产品质量特色较鲜明，产品质量特色与产地地理及人文的关联性较明显，同意通过“宜宾大头菜“地理标志产品保护技术审查。

那么问题来了！

成为国家地理标志保护产品有什么意义？

地理标志既是一种产地标志，更是一种知识产权，是推动地方特产走向世界的重要手段。宜宾大头菜一旦有了地理标志产品保护的‘护身符’，必将获得更快更好的发展，并且能带动种植、制作生产大头菜，脱贫攻坚、发家致富！

宜宾大头菜是一种根叶两用芥菜，以肥大的根肉质为主要食用产品，含有丰富的食物纤维和维生素据医学研究表明，食用大头菜具有解毒消肿、防癌抗癌、利尿除湿等医疗作用。