老传统不能丢，明天是农历正月二十七，也称“人日”、“人胜节”。同时正月初七、十七、二十七都是“人”日子要吃面条，其中又分为初七是小孩的日子要绊小孩腿。正月十七是中年人的日子，要绊住中年人的腿。二十七是老年人的日子，要绊住老年人的腿。

By 暮色影子 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 切面 适量
• 豆角 适量
• 植物油 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 1勺

做法步骤

1、压面机2杯面粉，可够4人食用的量。最好是现压面现吃，口感劲道面味香浓。

2、豆角洗干净，掰成小块，这样更入味，植物油大蒜瓣爆锅，出香味豆角下锅翻炒。