5.酸菜豆米

第五名是酸菜豆米，是贵州的一道家家都经常吃的一道菜，这里的人十分爱吃酸，所以会吃各种酸的东西，酸菜就是其中一种。

豆米就是豆子和花生米，酸菜豆米就是把煮烂的花生米，豆子和酸菜一起炒，再放上一些辣椒，又酸又辣，很是下饭，是当地人很爱吃的一道菜，炒好的豆子也很有一番独特的风味，吃过的人都纷纷爱上了这道菜。

4.脆哨面

第四名就是脆哨面，这碗面是当地人经常吃的一碗面，面很劲道的同时又有脆哨来加以点缀，脆哨的口感很脆加上面的爽滑，简直是人间美味。

脆哨面里面的脆哨就是炸的脆脆的猪肉，拌上辣椒粉等调料，吃上一口，脆哨很美味的同时，面也很劲道，没有很软烂，再加上特制的辣椒粉，一口面下肚，真的很暖和，脆哨也是越嚼越香。