4.取一个小剂子，用手按压成圆，全部成圆后，表面抹油，盖上保鲜膜，再次醒面15分钟。

5.取一个小剂子，案板上抹油，将小剂子擀薄。

6.电饼铛加热，刷薄油，将擀好的饼胚用擀面杖卷起来，放入电饼铛里，正反面各烙制10秒钟即可。

小贴士：

1.温开水的温度大概在70度左右即可。

2.筋饼薄而有韧性，可以包自己喜欢的菜，不容易破。

3.可以包土豆丝，酱鸡蛋，京酱肉丝等。

这样的筋饼做出来又薄又好吃，而且凉了也不会硬，也会保持韧性。

那么这个筋饼的做法你学会了吗？