大家好 我是蓉儿
今天我们来做一个筋饼
就是放凉了也不会硬的饼
下面我们开始吧
先来和面
300g面粉
3g盐
5g白糖
70ml开水和面
70ml凉水和面
开水烫的面做出来会更加的柔软
而凉水和的面做出来会更加的劲道
我们今天就做的半烫面
揉成形后先醒10分钟
让面粉和水充分的的混合一下
10分钟后再来揉就很好揉光滑了
整理下
分成大小相等的面剂子
继续的揉一揉后整理成圆形
现在来醒面
油是做筋饼必不可少的
面团放进去后表面还要刷一层油
用保鲜膜盖起来后放冰箱隔夜醒发
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-12-02 00:27:20作者：YD166手机阅读>>
大家好 我是蓉儿
今天我们来做一个筋饼
就是放凉了也不会硬的饼
下面我们开始吧
先来和面
300g面粉
3g盐
5g白糖
70ml开水和面
70ml凉水和面
开水烫的面做出来会更加的柔软
而凉水和的面做出来会更加的劲道
我们今天就做的半烫面
揉成形后先醒10分钟
让面粉和水充分的的混合一下
10分钟后再来揉就很好揉光滑了
整理下
分成大小相等的面剂子
继续的揉一揉后整理成圆形
现在来醒面
油是做筋饼必不可少的
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