5.然后将它翻个在烙3分钟，3分钟后翻个在上面抹入一点蛋黄液，撒入白芝麻，然后在将它翻个烙2分钟，让鸡蛋液熟透，这时用手摁一下表面，不塌陷，不回缩，而且还很有弹性，说明大饼已经熟透了，然后在拣出。

6.烙好后的大饼切成小块就可以食用了，如果喜欢吃咸口，或者五香口味的，可以在发酵好的面糊中加入适量的盐或者五香粉，还可以放入葱花或者干果哦。

7.因为表面刷入了鸡蛋液还有白芝麻，吃起来口感和面包一样，特别的暄软，而且做法还很简单

8.温馨小提示：面糊要搅动3-4分钟，让它表面成特别光滑没有颗粒的粘稠状态，这样发酵好的面才会更细腻暄软。