做法步骤

1、土豆去皮切片上锅蒸熟

2、土豆蒸熟趁热加入少许盐，淀粉，我还加了一点儿黑胡椒粉，淀粉用量掌握在土豆泥能捏成稍有硬度的团状为宜。

3、土豆泥底和上面各铺一层保鲜膜

4、擀成5毫米左右厚度，撒上一层淀粉拍匀，发挥你的智慧找一个圆形的模具刻出圆脸。

5、用筷子戳出眼睛，再用饭勺戳出嘴巴。

6、排排好准备下锅炸

7、油烧至七成热笑脸下锅炸至表皮变脆捞出

8、香香脆脆，蘸着番茄沙司吃味道更美。