豆腐是一种物美价廉、众人喜爱的豆制品，今天我们家还吃了豆腐，香香嫩嫩的沾满了汤汁，吃一口软嫩滑口，别提有多美味了。不管搭配什么食材，味道都超级棒，几乎没有人可以抗拒。

豆腐做起来成本低又简单，因此菜市场上卖豆腐的人可真不少，每天晚上去买菜，一个小小的集市上就能看到最少2个在卖。

豆腐做法可真不少，有人就喜欢吃纯正的滋味，喜欢炖着吃、煮汤吃，还有人喜欢丰富的口感，就煎着吃、炒着吃，其中麻婆豆腐十分受欢迎。除了口感丰富、受人喜爱之外，其营养价值也是十分高的，众所周知豆制品都很有营养，豆腐还有着“植物肉”的美称。

但是豆腐做法特殊，因此保存起来就很困难，如果一次性买多了吃不完，并且保存方法不得当的话，很有可能第二天就酸了。放到冰箱里保鲜，效果也不算太好，那豆腐到底有没有好方法来保存呢？商贩教我了一绝招，一起来看看吧。

保存豆腐，不要再放冰箱了，商贩教我正确做法，放一周没问题。

1、首先我们需要提前准备上一些温开水，然后倒入一个比较大的盆里。接下来往里面加上一勺盐，将其搅拌均匀让其溶解开。

2、搅拌成淡盐水之后，先不要直接放豆腐，我们需要先把温开水晾凉。等到水温放凉之后，就可以把豆腐给放进去了。注意温水的量一定要足，保证其刚好没过豆腐就可以了。

3、这样放到一个阴凉通风处保存即可，不用再放冰箱了，用这种方法保存7——10天没问题。