干苋菜包子简单好吃的秘诀，发面调馅这样做，鲜香松软，营养美味，孩子最爱吃，天天早餐吃不够。

说起干菜包子，很多小朋友都没吃过，不过，对于我来说，那可是童年最爱吃的美食之一。毕竟，那时生活不是多么的好，母亲总是在秋天的时候，就将多余的苋菜、萝卜叶子处理晒干，等到来年的春天，包成美味的干菜包子，让一家人幸福个好几天。

相比于干萝卜叶子做成的包子，我更爱干苋菜包子，香甜、细腻，更美味，尤其，母亲总爱将豆子泡发后拍扁，然后用小火煎炒出香味，拌入干苋菜中，再加入猪油炼过之后的油渍喽，那个香啊，到现在想起来还流哈喇子。

不过，我现在的干苋菜包子的做法，也是稍微的做了小调整，豆扁换成了花生米，油渍喽换成了香辣豆豉酱，更符合现在孩子的口味，哪怕各种小吃零食不缺的当下，刚出炉的干苋菜包子依然让她吃得不亦乐乎。