干苋菜包子鲜香味美,营养好吃,做起来也非常的简单,尤其对于没吃过干菜的孩子们来说,第一次吃,那鲜美的味道是相当的有吸引力,一不小心就会吃撑。
干苋菜包子虽然做法非常的简单,但是想要做的好吃,还是需要掌握一定技巧的。首先,干苋菜一定要用热水浇烫,水量要足,并要用热水浸泡至少一小时以上,这样才能将干菜充分的泡发。
其次,泡好的干苋菜要彻底的淘洗干净,毕竟,长期的风晒,再加上一冬天的放置,不好说里面有什么虫卵,所以,为了吃得干净健康,务必要多淘洗几次。
最后,干苋菜经过风吹日晒,吃起来多少都有点筋,牙口不好的,不一定能吃动,或者塞牙,所以,剁的时候,一定要尽可能的碎,越碎吃起来越好吃,当然,就爱品那个味的,可以跟小编一样,懒散从事。