海参豆腐汤

海参豆腐汤是以海参、嫩豆腐、葱、姜、鸡蛋、调味料、盐、麻油、胡椒粉、米酒、淀粉、水、酱油为原材料制作而成的一道汤。

食材

100克涨发海参

150克 豆腐

各30克 冬笋、黄瓜

各适量 香油、生抽、盐

做法

1. ①豆腐先从中间对切，再切片；

2. ②海参切段，装碗备用

3. ③锅中放豆腐片、海参段、冬笋片，加水烧开，再转 小火煮，加生抽、盐，放黄瓜片，淋香油拌匀后装盘 即可。

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