1.生菜洗净，沥干水，挑选生菜的时候有选择有机新鲜嫩的，这样的口感好，也营养。

2.热锅，倒入少许橄榄油，打入鸡蛋，中小火煎八成熟，关火，撒上点胡椒粉，鸡蛋就煎好了。我孩子喜欢吃胡椒味，如果不喜欢吃胡椒可以省略。

3.鸡蛋煎好、生菜也洗净干净了，汉堡胚也有，这个时候可以让孩子自己动手做了。

4.汉堡里挤上沙拉，然后放生菜、再挤一层沙拉；这个时候可以在旁边教孩子做，锻炼他们自己的动手能力。