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奶黄流心月饼皮的做法(正宗流心奶黄月饼配方)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-02 04:57:50作者:YD166手机阅读>>

步骤36

印好模的月饼 原方子是让此刻盖保鲜膜冷冻4小时 我实践证明 如果严格按我的月饼皮制作方法 现在可以开始喷水烤了

奶黄流心月饼皮的做法,正宗流心奶黄月饼配方(37)

步骤37

月饼喷水是为了防止开裂 烤箱175度预热10分钟后 用上下火175度烤8分钟定型 拿出来刷蛋黄水

奶黄流心月饼皮的做法,正宗流心奶黄月饼配方(38)

步骤38

刷上蛋黄水 蛋黄水是一个蛋黄 10ml水混合液 轻轻的刷 不要使劲啊 它很软的

奶黄流心月饼皮的做法,正宗流心奶黄月饼配方(39)

步骤39

刷好蛋黄水继续烤6分钟 再拿出来

奶黄流心月饼皮的做法,正宗流心奶黄月饼配方(40)

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