1碗糯米粉，2勺红糖，在家就能做红糖糍粑，香甜软糯，越吃越想吃。

糍粑在福建这边是一道非常受欢迎的的传统美食小吃，过年过节酒席上也会经常吃的，还有立冬我们这边也有吃糍粑的习俗。

传统的糍粑是用浸泡一个晚上的糯米，放入蒸桶里蒸熟，然后把熟糯米饭放到石槽里用石锤或木锤把它捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫糍粑。打好的糯米团再把它揪小块裹上一层黄豆粉，即可享受香甜软糯的糍粑了。黄豆粉是把黄豆炒熟炒香再磨成粉，加入白糖搅拌均匀即成。以前做糍粑还是比较费时费力的，现在外面有专门卖糍粑的，一般都是用机器搅出来的。

今天做一道红糖糍粑，不用糯米，只需要糯米粉，做法比传统的糍粑省不少的力，而且做法略有不同，只要用手揉一揉，煎一下，加入红糖水煮至收汁即可，香甜软糯，滋味与传统的糍粑各有千秋，现在把做法分享给大家。

原料

糯米粉400克，白芝麻适量。

调料

红糖2大勺，食用油适量。

做法