第11步、擀皮
第12步、包馅
第13步、蒸制
第14步、蒸包子只要使用包子专用无铝泡打粉,都很容易蒸出又白又大,口感松软的大包子!
小贴士:
一、酵母活化的方法:先把干酵母溶在温水(35-40度)中,放置10分钟再去和面,发面的效果更好。二、发面的时间和判定方法:蒸包子发面的时间一般是1个小时左右,但是由于温度、酵母用量的不同,发面的时间也不同。所以最好根据面团发的状态来判断面团是否发好。三、面团发好的判定方法:发好的面团要比原面团的体积至少增大一倍左右,而且内部呈蜂窝状。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-02 06:15:02作者:YD166手机阅读>>
第11步、擀皮
第12步、包馅
第13步、蒸制
第14步、蒸包子只要使用包子专用无铝泡打粉,都很容易蒸出又白又大,口感松软的大包子!
小贴士:
一、酵母活化的方法:先把干酵母溶在温水(35-40度)中,放置10分钟再去和面,发面的效果更好。二、发面的时间和判定方法:蒸包子发面的时间一般是1个小时左右,但是由于温度、酵母用量的不同,发面的时间也不同。所以最好根据面团发的状态来判断面团是否发好。三、面团发好的判定方法:发好的面团要比原面团的体积至少增大一倍左右,而且内部呈蜂窝状。
我是Decenniumnta,请叫我大D在问答邀请中,看到了有人发的文章和视频。看到了所谓的负债互助计划,毕竟大D我也是...
2022-12-02 06:11:51查看全文 >>
很久没蒸大包子了,最近天热其实非常利于面团的发酵,可是人又懒了,天天焖米饭吃,今天馋面食了,于是蒸了一锅大包子,做了个平...
2022-12-02 06:36:31查看全文 >>
春天什么菜最鲜?这话若问百人,可能会有百种答案,但对于普通百姓而言,最家常又最鲜嫩的蔬菜莫过于春天的韭菜了。经过秋冬的蕴...
2022-12-02 06:30:33查看全文 >>
唐女士和女儿一起到云南昆明市海立方酒店泡温泉。泡完温泉后,来到水吧台找茶水喝。当看到一个标有“苦荞茶”红色水壶,于是倒出...
2022-12-02 06:43:28查看全文 >>
关注”海立方SAP度假酒店“,可以订阅哦这是一篇极其简单的推文主要内容是直接且坦白的告诉大家双十二,海立方到底有什么活动...
2022-12-02 06:16:54查看全文 >>
大家好,我是小包。在日常生活中,我们总是觉得做一件事情想要达到自己的效果,就应该用最聪明和取巧的办法。不过生活中也总有一...
2022-12-02 06:50:08查看全文 >>
今天老两口都想吃包子了,为了让包子的口感更好,我尝试别人的方法调了肉馅,没想到效果还真不错,这样做出来的包子,里面的肉馅...
2022-12-02 06:28:51查看全文 >>
导语:小雪后,宁可不吃肉也要多吃它,做成这种包子,外焦里嫩,太香啦!俗话说:“小雪封地,大雪封河”。小雪后,大地上的万物...
2022-12-02 06:14:32查看全文 >>
种土豆之前裹草木灰,看似是一种不太“科学”的做法,却有不一样的道理,种过土豆的朋友都知道,土豆种植时,要先切块,如果把切...
2022-12-02 06:20:19查看全文 >>