今天初七，别忘吃面条~

为啥哪？

因为正月初七

是中国传统习俗中的“人日”

即“人类的生日”

据民间传说，女娲造人时

前六天分别造出了

鸡、狗、羊、猪、牛和马

第七日造出了人

因此初七亦称“人胜节”“人七日”

按照古老的习俗

在农历正月“逢七”就要吃面条

寓意着用面条

缠住岁月的双腿，取长寿之意

一年内就可以无病无灾，平安健康

面条咋做好吃又简单？下面的几款面不妨一试。

10款面条做法

1.炸酱面

材料：

半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。

做法：

1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用；

2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可；

3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用；

4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内；

5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。

2.西红柿鸡蛋面