世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

2月，这海鲜我三天两头买，才6块钱一斤，刺少肉嫩营养高

现在就是每隔两天戴上口罩去市场购买市场，除了猪肉、牛肉价格比较贵之外，其它食材价格跟平常差不多，一些海鲜价格相当比较便宜，比如龙头鱼就非常便宜，才6块钱一斤，肉质鲜嫩，刺又少鱼骨都是软的，营养价值又非常高，所以，我三天两头就买一次。

龙头鱼平常的做法就是红烧、清蒸、煮汤的多，这些做法都很好地体现出它的鲜美，而且营养和口感都不错。那么，今天分享一道清蒸简单好吃的做法，先以腌制的做法让其入味去腥，与泡椒作为搭配堪称完美，龙头鱼吸收了泡椒的独特味道，鲜美口感和味道也增加了一个层次，相信吃辣的朋友一定会喜欢。

【泡椒蒸龙头鱼】

食材：龙头鱼500克，生姜一块，泡椒适量，鸡精一勺，食用盐少许，食用油适量。