吃姐今天灰常激动的给大家推荐几个菜，都是以鲫鱼为原料，肉质细嫩，鱼肉营养价值很高，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值也是极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。吃姐也打算尝试一下，别以为吃姐只会吃，姐姐我做起菜来可是相当的好吃(够了你这颗黑暗料理界的明珠)。好了，话不多说，今天给喜欢吃鲫鱼的朋友推荐几个简单易学的菜谱，赶紧学起来!

邮亭鲫鱼

1999年，成都、重庆以及川渝两地的一些县市餐饮市场，刮起了一股“邮亭鲫鱼”旋风，其势头之强劲令餐饮业老板始料未及。在重庆，邮亭鲫鱼之火爆超过了以往泉水鸡、烧鸡公等，一直到现在，邮亭鲫鱼依然非常的火爆，现在让吃姐来给大家介绍一下详细的做法吧~

1、姜蒜洗净，姜切片，葱和芹菜切段

2、青椒泡椒和酸菜切小粒