4　苹果沙拉酱

原材料：苹果醋25克，新鲜苹果块30克，柠檬汁20克，橄榄油15克

调味料：糖10克，盐3克

做法：将原材料、调味料混合均匀即可。

小窍门：苹果使用之前最好用盐水泡一下， 这样不会变色。

应用：适用于各种肉食、海鲜沙拉。

5　白酒沙拉酱

原材料：橄榄油、白酒醋各适量

调味料：盐、胡椒粉各3克

做法：将盐、胡椒粉、橄榄油、白酒醋混合均匀即可。

小窍门：混合后冷藏一晚，可增加风味。

应用：可用于搭配蔬菜或海鲜沙拉。

6　茄香沙拉酱

原材料：西红柿15克，罗勒20克，橄榄油30克，巴米沙可25克

调味料：盐3克，胡椒粉15克

做法：西红柿洗净，切丁；罗勒洗净，切碎；再将所有原材料、调味料混合均匀即可。

小窍门：罗勒要晚点放入，否则酱汁易变黑。

应用：适用于各种肉食、海鲜沙拉。

7　蓝莓沙拉酱

原材料：酸奶30克，奶酪适量，蓝莓酱20克，鲜蓝莓15克

调味料：白兰地30克

做法：原材料与调味料混合均匀即可。

小窍门：蓝莓现用现切。

应用：可作为沙拉酱。