3、闻味道

真的红薯粉条闻起来是有一点淡淡的红薯香气和豆香的感觉的，尤其是泡发之后，这样的香味会特别的明显。但是假的红薯粉条闻起来有难闻的化学药剂的味道或者其他刺鼻的异味，这样的红薯粉条就要谨慎购买了。

4、用火烧一下

这是人们经常会用到的一种方法，也是比较简单直接的方法。真的红薯粉条烧过之后会膨胀，并且烧过之后的味道是带着清香的焦味。烧完的灰烬用手捻一下，是粉末状的，并不会有颗粒感和硬块。假的红薯粉条经过火烧之后，会有刺鼻的塑料烧焦的味道，并且灰烬是很难捻成粉末，要么是颗粒，要么就是硬块，这样的红薯粉条多半是加了明胶，最好不要买。

5、煮熟之后的情况

因为现在的红薯粉真假难辨，一些商家为了证明自己的红薯粉条是真的好红薯粉条，会在现场煮一些给顾客们尝。煮熟后的红薯粉条闻起来有淡淡的红薯香和豆香味，不会有塑料的那种气味。真的红薯粉条煮过之后会变得很软并且很有筋道，吸水能力也会变得很强，基本上可以膨胀到原来的2倍。但是假的红薯粉条不会膨胀得那么大，有的甚至会变小，而且还容易糊成汤，或者吃的时候很难嚼烂。

不管买什么东西，大家记住一个原则：一分钱一分货，虽然贵的东西不一定好，但是过分便宜的东西多半是有内情的，所以切不可贪图便宜。以上就是辨别真假红薯粉条的 5个小方法，觉得有用的朋友，欢迎收藏、转发。喜欢我的美食，记得点赞、关注我哟。

蜜豆小贴士：红薯粉条是干货，买回家吃不完的红薯粉条一定要放在干燥通风的地方，不然红薯粉条容易受潮，受潮之后的红薯粉条容易滋生细菌，一旦受潮就不要再实用了哟。