干煎带鱼是家庭厨房里经常做的一道菜，做起来简单，而且上手很快还美味鲜香，很多朋友都特别喜欢吃干煎带鱼。有很多人喜欢在做干煎带鱼的时候喜欢裹上淀粉或者带鱼，其实这样做反而会影响到带鱼的口感和味道，不能让带鱼直接接触到油分，做出来的带鱼也会差点意思。今天就教大家怎么不加任何的食材配方，做一道原汁原味的干煎带鱼，绝对能够俘获吃货们的胃。下面跟我一起看看具体的做法吧

食材

食材准备带鱼300g。

配料

配料需要适量的油、盐、姜、大蒜、生抽。

做法

1、将买来的带鱼先宰*干净后再切成段备用，若觉得过程复杂可直接买现成的处理过的带鱼。

2、在处理好的鱼身上两面都均匀地撒上一层盐，将带鱼提前腌制一下。

3、起火热锅，在锅中倒入适量的食用油，然后再把腌制好的全部倒入锅中煎。

4、将带鱼一面煎至金黄，然后再翻一面继续煎至金黄。