把炒好的花生米起锅装盘，一道麻辣鲜香的酒鬼花生就做了。不管是下酒还是当小零食都非常好，鲜香酥脆不会软。吃不完的用保鲜袋或者密封罐装起来，吃上几天都不会回软。喜欢的朋友可以收藏或者转发，有空的时候做做看吧。喜欢我的美食，记得点赞、关注我哟。

蜜豆小贴士：总结一下，做酒鬼花生时不要直接下锅炸，多加浸泡花生米和冷冻花生米这2步，做出来的花生米就会蓬松酥脆不发硬，而且也不易回软，比饭店的还好吃，大家可以试试看。