饺子应该是北方餐桌上最常见到的一种食物了，无论是各种大大小小的节日，还是有亲朋好友来家里做客，都会煮上一盘饺子，在所有的饺子里，我最喜欢的就是酸菜蒸饺了，每次都吃不够！自从回来妈妈家后，我的双手就解放了，今天又是坐享美食的一天呢！

By 卤蛋厨房

用料

• 酸菜 半颗
• 卤猪肉 500克
• 五香粉 适量
• 花生油 4勺
• 鸡精 适量
• 面粉 1000克
• 韭菜 1把
• 生姜粉 1勺
• 芝麻油 4勺

做法步骤

1、一千克面粉中加入适量80度左右的热水。

2、不烫手时活成一个面团。